10 rzeczy, które przydają się w wegańskiej kuchni

Przygotowałam dla Was spis rzeczy, które niesamowicie ułatwiają przygotowanie roślinnych potraw. To, że nie używam mleka, jajek, masła czy sera wcale nie oznacza, że muszę rezygnować z dobrze znanych mi smaków i jestem skazana na jedzenie fasoli w sosie fasolowym! Część z wymienionych przeze mnie produktów można dostać w każdym sklepie osiedlowym lub większym hipermarkecie, a po kilka  trzeba wybrać się do sklepu ze zdrową żywnością. Na szczęście każda z tych rzeczy jest bardzo wydajna i starcza na długo.

Co je weganka? Przykładowy jadłospis

Wielu ludzi uważa, że weganie cierpią na niedobory białka, a przygotowanie wegańskich potraw jest bardzo czasochłonne i kosztowne. Aby choć trochę obalić te mity postanowiłam pokazać Wam, co przykładowo zjadam przez jeden dzień na diecie wegańskiej. Każde z dań da się przygotować w 30 minut, z czego stanie przy garach zajmuje tylko chwilę. Wszystkie składniki, których używam, z łatwością dostaniecie w każdym warzywniaku (a co kupuję zimą możecie zobaczyć tutaj), no, może oprócz mleka kokosowego. Co ważne, chciałabym, byście nie traktowali przedstawionych porcji jako wyznacznika – od razu się przyznaję, że ja jem dużo i każdej potrawy zjadam co najmniej jedną dokładkę; oscyluje to w granicach 2000-2500 kcal dziennie. Gotowi na foodporn?

  

Jak być złym weganinem?

Mam ostatnio problem. Chociaż staram się być wyrozumiała i podchodzić do ludzi z ogromnym dystansem, za każdym razem, gdy dostanę pstryczka w nos, mam ochotę walić głową o ścianę. O czym mówię? Ano o tym, jak weganie stali się ostatnio zawistni i przemądrzali.

Postanowienia 2015 – jak zostać wege?

Zbliża się nowy rok, a wraz z nim postanowienia noworoczne. Jeśli jednym z nich jest spróbowanie diety bezmięsnej to przybijam Wam piątkę i niezmiernie się cieszę! Aby odrobinę Was zachęcić i jednocześnie pomóc, przygotowałam mini poradnik dla początkujących. Te rady mogą wydawać się banalne, ale bez nich trudno byłoby odnaleźć się w zalewie informacji. A więc jak, gotowi na zmiany?

               

Dieta diecie nierówna, czyli wyścig donikąd

Mam wrażenie, że temat diet i zdrowego trybu życia został już doszczętnie wyczerpany. A właściwie takie wrażenie miałam, dopóki nie zobaczyłam dziś w sklepie magazynu z widocznym hasłem: "Schudnij bez diety 5 kg" i krew mnie zalała. Skoro są kobiety gotowe zapłacić za głupoty, to znaczy, że wciąż jest wiele osób, które nie rozumieją na czym polega zdrowy lifestyle. Postanowiłam poruszyć ten temat na łamach bloga, bo wiem, że czytają mnie różni ludzie i moje doświadczenia (a uwierzcie, zrzucanie zbędnych kilogramów to od kilku lat najbardziej interesujący mnie temat) mogą się komuś przydać.

Jak to było ze mną?