4 sposoby na lody bananowe

Przyznaję szczerze, że nie wyobrażam sobie inaczej zacząć dnia, niż od zjedzenia miski lodów. Od początku czerwca jestem zakochana w mrożonych bananach z dodatkami i bez względu na pogodę –czy to deszcz, czy skwar – jem je z taką samą przyjemnością i chętnie eksperymentuję z ich smakiem. Najfajniejsze jest w nich to, że ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilkę. Wieczorem wystarczy wrzucić pokrojone banany do zamrażarki, z samego rana wyciągnąć je i poczekać, aż odrobinę zmiękną. W międzyczasie można na spokojnie poćwiczyć jogę, wziąć prysznic lub poleżeć w ciepłej pościeli z ciekawą książką (wakacje rządzą się swoimi prawami, więc wszystkie opcje dozwolone!). Ten wpis traktujcie jak luźną inspirację; zebrałam tu własne ulubione połączenia, które królują w mojej kuchni ostatnimi czasy.

Jestem ciekawa, jaki wariant lodów bananowych Wy lubicie najbardziej?
 

Składniki:

na porcję dla jednej osoby

• 2-3 dojrzałe banany (w kropeczki)

Dodatki:

• 1) czerwone porzeczki, 1 łyżka mleka kokosowego i wiórki kokosowe
• 2) 1 łyżka masła migdałowego, cynamon i płatki migdałów
• 3) jagody i tymianek srebrny (ma piękny, cytrusowy zapach!)
• 4) 1 łyżka karobu, kilka namoczonych daktyli

Wykonanie:

Banany obierz ze skórki, pokrój na mniejsze kawałki i schowaj na kilka godzin lub na całą noc do zamrażarki. Rano je wyciągnij i odstaw na około 30-40 minut, by odrobinę zmiękły (jeśli nie boisz się o swój blender, możesz ominąć ten krok). Po tym czasie dołóż dodatki i zmiksuj całość na gładką, lodową masę. Zjadaj od razu, z uśmiechem na ustach!